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2023年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议

2024年5月24日修改
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作者:辛翔飞、郑麦青、文杰、王济民@公众号中国畜牧杂志
摘 要: 本文总结了2023年国内外肉鸡产业发展形势,剖析了我国肉鸡产业发展存在的问题,并就肉鸡产业的未来发展趋势做出预判,最后提出对策建议。
2023年,我国肉鸡消费水平显著提升,产量大幅增长,但由于供给明显大于需求,市场行情持续低迷,产业链利润水平整体偏低。2024年,在供给端产能支撑以及需求端消费拉动共同作用下,肉鸡产量仍将实现较大增长。本文总结了2023年我国肉鸡产业发展特点,剖析了我国肉鸡产业发展存在的问题,并就肉鸡产业未来发展趋势做出判断,提出促进我国肉鸡产业发展的政策建议。
1 2023年我国肉鸡产业发展特点
1.1 国内自主品种产业化应用持续推进,种鸡产能供给水平居历史高位
白羽种鸡产能扩张,祖代、父母代种鸡更新数量双增长。根据中国畜牧业协会监测数据,2023年我国白羽肉鸡祖代更新数量为127.99万套,较2022年增加32.85%,从2022年96.34套的历史相对低位翻转至历史相对高位(图1)。其中,国外引种祖代数量40.96万套,国外品种科宝曾祖代在国内自繁祖代数量以及3个自主培育白羽肉鸡新品种提供祖代数量87.03万套。2023年祖代种鸡平均月度总存栏量为174.65万套,仍处于历史高位,其中后备祖代种鸡数量及所占比重明显上升。12月份,祖代种鸡总存栏量180.27万套,较2022年同比增加4.66%;其中,在产、后备祖代种鸡存栏量分别为109.97万和70.30万套,分别较2022年同比减少13.26%和增加54.66%。2023年父母代种鸡年度更新6 640.75万套,较2022年增加2.13%,平均月度存栏量8 160.51万套,较2022年增加17.57%。12月份,父母代种鸡总存栏量8 204.04万套,较2022年同比增加17.57%;其中,在产、后备祖代种鸡存栏量分别为4 401.77万和3 802.27万套,分别较2022年同比增加0.81%和15.26%。
黄羽肉种鸡持续产能去化,父母代平均存栏量连续3年下降。2019年黄羽祖代肉种鸡存栏量居历史最高位,2020—2021年连续2年小幅下降,2023年微幅回调,祖代种鸡存栏量持续居历史高位;2020—2023年父母代种鸡连续3年呈现较大幅度下降,但由于行业经营主体普遍看好未来2年黄羽肉鸡行情,2022年年内父母代种鸡存栏量呈现持续增长态势,且年末后备存栏量较2022年同比有所增加。2023年黄羽祖代种鸡平均月度存栏量216.43万套,较2022年微幅增加0.42%。12月份,祖代种鸡总存栏量209.47万套,较2022年同比下降1.04%;其中,在产、后备祖代种鸡存栏量分别为146.48万和62.99万套,分别较2022年同比减少1.04%。2023年父母代种鸡平均月度存栏量6 441.98万套,较2022年下降3.95%。12月份,父母代种鸡总存栏量6 388.51万套,较2022年同比下降2.43%;其中,在产、后备祖代种鸡存栏量分别为3 536.87万和2 851.64万套,分别较2022年同比减少7.82%和增加5.21%。
1.2 饲料价格整体高位运行 ,肉鸡养殖成本持续上涨
饲料价格经历“降 - - 降”变化趋势,全年整体高位运行且居近10年最高位(图2、3)。2022年玉米和豆粕价格上涨,尤其是豆粕价格超高幅上涨,推动肉鸡配合饲料价格升 历史高位;2023年肉鸡饲料价格从2022年末的历史高位波动下降,6—7月份降至年内低点,之后进入上升阶段,并在9月份升至第2个年内高点,随后受原料价格整体高位下滑影响,肉鸡饲料价格跟随走低,年末降至年度最低点,但仍处历史相对高位。2023年玉米平均价格为2.97元/kg,与2022年的2.98元基本持平;年末玉米价格为2.79元/kg,较2022年同比下降8.53%。2023年豆粕平均价格为4.61元/kg,较2022年下降1.41%;年末豆粕价格为4.28元/kg,较2022年同比下降15.58%。2023年肉鸡配合饲料平均价格为3.89元/kg,较2022年增长2.47%;年末肉鸡配合饲料价格为3.90元/kg,较2022年同比下降4.65%(图2)。